dietní
bezlepkové
bez laktózy
maso
Jiný typ
vegetarián
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Pečený králík na zelenině
Ingredience
- králík: 600 g
- mrkev: 2 ks
- petržel: 1 ks
- pórek: 15 cm
- brambory: 3 ks
- palice česneku: 1 ks
- slanina: 50 g
- rozmarýn
- máslo
- kmín
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Králíka naporcujeme, prošpikujeme proužky slaniny (při dietě můžeme vynechat), osolíme, opepříme, posypeme drceným kmínem a nadrobno nasekaným rozmarýnem a vložíme do máslem vymazaného pekáče. Mrkev a petržel nakrájíme na proužky, brambory na měsíčky, pórek na kolečka, česnek překrojíme napříč i se slupkou. Zeleninu rozložíme kolem králíka, na každý kousek masa dáme plátek másla. Podlijeme trochou vody a pečeme na 170 °C asi 1 - 1,5 hodiny podle velikosti masa a kousků zeleniny.
Pečený králík na zelenině je lehké jídlo, které už nepotřebuje další přílohu.
![Králičí rillettes [rijet]](https://test2.spektrumzdravi.cz/img/clanky/b7e0dfa1b1319b0d216c4125348b87bf/kralici-rillettes.webp)
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.