vegetarián
bezlepkové
rychlovky
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
vegan
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Předkrmy a chuťovky
Plněná vejce
Ingredience
- vejce: 3 ks
- šalotka: 1 ks
- česnek - stroužek: 1 ks
- máslo: 30 ml
- zakysaná smetana: 3 PL
- plnotučná hořčice: {1-2} KL
- citronová šťáva
- mletá paprika
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Plněná vejce - recept
Vajíčka uvaříme natvrdo. Oloupeme a podélně je rozkrojíme. Vyjmeme žloutky a dáme je do misky. Ke žloutkům přidáme změklé máslo, zakysanou smetanu, nakrájenou šalotku, prolisovaný česnek a hořčici. Důkladně promícháme a rozmixujeme dohladka. Zakápneme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Žloutkovým krémem plníme pomocí cukrářského sáčku uvařené bílky.
Plněná vejce ozdobíme mletou paprikou a bylinkami.
![Cuketový quiche [kiš] s uzeným lososem](https://test2.spektrumzdravi.cz/img/clanky/f1ca59c2e7040421e4c282a5a75da0c5/cuketovy-quiche-s-uzenym-lososem.webp)
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.