Ztracené vejce
Ingredience
- vejce: {2}
- ocet: 1 PL
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Na ztracená vejce potřebujeme co nejčerstvější vajíčka. V hrnci přivedeme k varu vodu a přidáme lžíci octa. Každé vejce rozklepneme zvlášť do mističky. Vodu v hrnci zamícháme tak, aby vznikl vír a do jeho středu vylijeme vajíčko. Jakmile je bílek pevný, odstavíme hrnec a necháme 2 minuty dojít. Vejce vyjmeme děrovanou vařečkou, osolíme a opepříme.
Ztracené vejce se hodí na pečivo, ale i k zeleninovým salátům, kulajdě nebo vařenému chřestu.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.