dietní
bezlepkové
bez laktózy
ryby
rychlovky
Jiný typ
vegetarián
pro děti
raw
vegan
těstoviny
luštěniny
maso
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Polévka pak choi
Ingredience
- rýžové nudle: 100 g
- pak choi: 100 g
- zeleninový vývar: 500 ml
- krevety: 6 ks
- mrkev: 1 ks
- zázvor: 1 PL
- česnek - stroužky: 2 ks
- chilli paprička: 1 ks
- limetková šťáva: 3 PL
- rybí omáčka: 3 PL
- olivový olej: 1 PL
- koriandr
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Rýžové nudle si uvaříme. Zelí pak choi očistíme. Zvlášť nakrájíme na plátky bílou a zelenou část. Mrkev nakrájíme na tenko, čerstvý zázvor nastrouháme, česnek nakrájíme nadrobno. Ve wok pánvi si rozehřejeme olivový olej. Orestujeme bílou část zelí pak choi s mrkví. Restujeme asi 5 minut. Poté přidáme česnek, zázvor a celou chilli papričku. Restujeme další 3 minuty. Poté zalejeme zeleninovým vývarem. Přidáme rybí omáčku a limetkovou šťávu. Vaříme asi 10 minut. Poté přidáme zelenou část zelí pak choi, rýžové nudle a krevety. Přivedeme k varu a povaříme asi minutu. Odstraníme chilli papričku. Nakonec polévku můžeme ještě dochutit limetkovou šťávou a rybí omáčkou.
Polévku pak choi podáváme s nasekaným koriandrem, připadně nasekanou chilli papričkou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.