Aktuálně pro vás máme 1709 receptů
Polévka z červené řepy se smetanou Polévky
25. 09. 2018

Polévka z červené řepy se smetanou

Ingredience
- +
  • střední červená řepa: 2 ks
  • šalotka: 1 ks
  • střední brambora: 1 ks
  • smetana ke šlehání: 50 ml
  • zakysaná smetana: 1 PL
  • petrželka: 2 PL
  • masový nebo zeleninový vývar: 500 ml
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu

Polévka z červené řepy se smetanou - recept

Polévka z červené řepy se smetanou - recept

Oloupanou červenou řepu nakrájíme na menší kousky, brambory na středně velké kostičky, šalotku a petrželku nadrobno, vývar ohřejeme. V hrnci na oleji necháme zpěnit šalotku, přidáme řepu a orestujeme. Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a povaříme asi 20 minut. Se solí opatrně, záleží na tom, jak slaný je vývar. Dále přidáme brambory a vaříme doměkka. 

Polévku rozmixujeme, přidáme do ní obě smetany a už jen krátce prohřejeme. Polévka z červené řepy se smetanou se nakonec doplní o čerstvou petrželku. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 1 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF

Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

cervena-repa-a-zdravi-2.jpg Polévky

Červená řepa: 7 důvodů, proč ji zařadit na jídelníček

Důvodem, proč je červená řepa na zdraví blahodárná, jsou cenné živiny, které obsahuje. Patří mezi ně vitamíny, minerály, antioxidanty, vláknina a…

pesto-z-cervene-repy.jpg Polévky

Pesto z červené řepy

Červenou řepu oloupeme, nakrájíme na středně velké kusy, smícháme s trochou olivového oleje, soli, pepře, celými stroužky česneku a tymiánem. Zabalíme do alobalu, pevně utěsníme, pečeme na 200 °C asi 45 minut…

cervena-repa-a-jeji-ucinky-na-zdravi2.jpg Polévky

Červená řepa a zdraví – zázračná zelenina, která regeneruje játra a léčí srdce

Pro pochopení přínosu červené řepy je třeba podívat se na její složení. Nezanedbatelný je obsah vitamínů B (především B9 – kyseliny listové) a C a…

salat-z-cervene-repy-3x-jinak2.jpg Polévky

Vykouzlete si podzimní vitamínovou bombu - salát z červené řepy 3x jinak

Tento salát z červené řepy se senzačně hodí do podzimního a zimního období. Jakmile venku začně být pošmourno a nevlídno, měli bychom změnit…

Doporučené recepty

Pomazánka z pečeného lilku

Pomazánky: Pomazánka z pečeného lilku

Lilek rozpůlíme, potřeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a upečeme při teplotě 200 °C asi 30 - 40 minut doměkka…

Kokosové kuličky

Vánoční cukroví: Kokosové kuličky

Smícháme cukr s kokosem, přidáme nastrouhanou bílou čokoládu, změklé máslo a citrónovou šťávu. Podle potřeby…

Mořský vlk v solné krustě

Hlavní jídla: Mořský vlk v solné krustě

Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh a smícháme s hrubozrnnou solí. Pekáček nebo zapékací misku vyložíme…

Domácí žitné bagety

Přílohy: Domácí žitné bagety

Tvaroh v misce smícháme s vejce. Vyšleháme a přidáme vodu. V druhé míse smícháme žitnou mouku se všemi semínky,…