Aktuálně pro vás máme 1709 receptů
Krémová rybí polévka Polévky
26. 06. 2018

Krémová rybí polévka

Ingredience
- +
  • losos bez kůže: 200 g
  • rybí vývar: 500 ml
  • cibule: 1 ks
  • menší brambory: 2 ks
  • menší mrkev: 1 ks
  • smetana ke šlehání: 60 ml
  • máslo: 1 PL
  • olej: 1 PL
  • petrželka nebo kopr: 2 PL
  • sůl
  • pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

Krémová rybí polévka - recept

Krémová rybí polévka - recept

Cibuli nakrájíme nahrubo, brambory a mrkev na menší kostičky. Na troše oleje rozpustíme máslo a necháme na něm zesklovatět cibuli. přidáme mrkev, brambory, krátce orestujeme a zalijeme horkým vývarem. Osolíme, opepříme a povaříme asi 8 minut do poloměkka (podle velikosti kostek). Přidáme na větší kousky nakrájeného lososa a vaříme dalších asi 5 minut

Asi čtvrtinu lososa, brambor a mrkve odložíme stranou a zbytek rozmixujeme dohladka. Zjemníme smetanou, přidáme nadrobno nasekanou petrželku nebo kopr, krátce prohřejeme a vrátíme zeleninu a lososa. 

Krémová rybí polévka se podává s pečivem, které můžeme opéct v toustovači. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF

Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

posirovany-losos.jpg Polévky

Pošírovaný losos

Filety stáhneme z kůže. Kůži nevyhazujeme. Lososa nasolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou. Do pánve s pokličkou nalejeme víno, přidáme bylinky, kůži z lososa, nové koření a bokový list. Ohřejeme na 90…

lososova-pomazanka-s-tvarohem.jpg Polévky

Lososová pomazánka s tvarohem

Lososa vložíme do vyšší nádoby a pomocí tyčového mixéru jej rozmixujeme tak, aby nám vznikla pasta. V míse smícháme tvaroh se sýrem, hořčicí a pažitkou. Přidáme lososovou pastu. Osolíme, opepříme a zakápneme…

losos-v-papilote-se-zeleninou.jpg Polévky

Losos v papilotě se zeleninou

Lososa omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme, pokapeme limekovou šťávou a potřeme trochou oleje, který jsme smíchali s hořčicí a špetkou chilli. Necháme marinovat 1 hodinu.  Lilek nakrájíme na malé kostičky,…

peceny-losos-na-zelenine.jpg Polévky

Pečený losos na zelenině

Lososa rozdělíme na porce, zakapeme trochou limetkové šťávy, osolíme, opepříme a necháme asi 30 minut v lednici. Papriky zbavené jádřinců, mrkev, lilek, zelí a cibuli nakrájíme na nudličky, cherry rajčata…

testovinovy-salat-s-lososem-a-chrestem.jpg Polévky

Těstovinový salát s lososem a chřestem

Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě, do které kápneme trochu olivového oleje. Jakmile jsou těstoviny uvařené, ihned je schladíme studenou vodou. Chřest vložíme do vroucí osolené vody tak, aby měkčí…

Doporučené recepty

Houbové rizoto s lososem

Hlavní jídla: Houbové rizoto s lososem

Cibuli a žampiony nakrájíme. V pánvi rozehřejeme zhruba polovinu másla, na kterém zpěníme cibulku. Přidáme houby a…

Rajčatové sugo

Ostatní: Rajčatové sugo

Na rozehřátém oleji orestujeme nadrobno nasekanou šalotku, přidáme nadrobno nasekaný česnek a asi po 1 minutě…

Čočková pomazánka

Pomazánky: Čočková pomazánka

Čočku namočíme den předem do studené vody, propláchneme a necháme v cedníku okapat. Šalotku, česnek a petrželku…

Kuřecí salát s ananasem

Saláty: Kuřecí salát s ananasem

Pečené kuřecí maso nakrájíme nebo natrháme na menší kousky, ananas přecedíme (trochu šťávy si necháme), ořechy…