Aktuálně pro vás máme 1710 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Rajčatová marmeláda Rajčatová marmeláda Ostatní
21. 08. 2017

Rajčatová marmeláda

Ingredience
- +
  • 2 kg zralých rajčat
  • 1,4 kg želírovacího cukru (například Dr. Oetker Gelfix super)
  • 4 vanilkové cukry
  • 100 ml rumu

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné

Rajčatová marmeláda - recept

Rajčata omyjeme, zbavíme jádřinců a zelených částí a nakrájíme na středně velké kousky. Ve větším hrnci povaříme doměkka. Rozmixujeme tyčovým mixérem a propasírujeme. Přidáme oba cukry a ještě 30 minut povaříme. Nakonec se rajčatová marmeláda ochutí rumem. Připravíme si dobře vymyté sklenice, které naplníme rajčaty. Ihned zavíčkujeme a otočíme víčkem dolů. Sklenice necháme zchladnout, ideálně do druhého dne.

Další den se rajčatová marmeláda zavaří na 85 °C. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

vanocni-pomerancova-marmelada.jpg Ostatní

Vánoční pomerančová marmeláda

Pomeranče opláchneme v horké vodě a oloupáme. Pokrájenou dužinu hodíme do hrnce, zalejeme balsamicem, melasou a přivedeme k varu. Poté necháme probublávat asi 30 minut. Podle potřeby přidáváme vodu. Zázvor…

Doporučené recepty

Malinová marmeláda

Ostatní: Malinová marmeláda

Maliny důkladně propláchneme a dáme do hrnce společně s kyselinou citrónovou. Cukr smícháme s želírovacím…

Ančovičky smažené

Předkrmy a chuťovky: Ančovičky smažené

Omyté ančovičky důkladně osušíme papírovou utěrkou. Osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a posypeme…

Dušené kedlubny

Přílohy: Dušené kedlubny

Kedlubny oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Osolíme, v hrnci zalijeme vodou, ve které je povaříme doměkka.…

Houbový guláš

Hlavní jídla: Houbový guláš

Houby očistíme, nakrájíme na malé kousky a podusíme na cibulce. Zasypeme červenou paprikou, zaprášíme lžicí mouky,…