bezlepkové maso Jiný typ vegetarián dietní pro děti raw vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Plněná cuketa s hovězím masem

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• větší cuketa: 1 ks
• mleté hovězí maso: 250 g
• šalotka: 1 ks
• stroužky česneku: 1 ks
• mrkev: 1 ks
• mražený hrášek: 3 PL
• rozmarýn: 1 KL
• tymián: 1 KL
• rajčatové pyré: 4 PL
• tvrdý sýr (gouda, čedar,...): 150 g
• olej
• sůl
• pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Cuketa

info o potravině >

Plněná cuketa s hovězím masem - recept

Šalotku a česnek nakrájíme nadrobno, mrkev na proužky, sýr nastrouháme, cuketu nakrájíme na špalíky. Na troše oleje necháme zpěnit šalotku, přidáme mrkev, necháme orestovat, dále přidáme česnek a za 1 minutu mleté maso, které vařečkou oddělíme. Osolíme, opepříme, ochutíme rozmarýnem a tymiánem a necháme orestovat. Přisypeme hrášek, rajčatové pyré a necháme asi 5 minut podusit. 

Cukety vydlabeme lžičkou tak, aby na dně zůstal alespoň 1 cm dužiny a tvořil dno špalíčků. Cukety naplníme masovou směsí a pečeme na 190 °C asi 30 - 40 minut, až je cuketa měkká. 15 minut před koncem pečení posypeme plněné cukety strouhaným sýrem a necháme dopéct dozlatova. 

Plněná cuketa s hovězím masem se může podávat s bramborovou kaší nebo s čerstvým pečivem. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF