vegetarián bezlepkové vegan sladké bez laktózy na imunitu Jiný typ dietní pro děti raw rychlovky těstoviny luštěniny maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Ostatní

Šípková marmeláda

Ingredience

Šípková marmeláda - recept

Z omytých šípků odkrojíme stopku a druhý konec, rozpůlíme je a nachystáme do hrnce. Zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu a vaříme doměkka asi 1 hodinu. Směs přecedíme přes plátýnko do hrnce a šípky ještě důkladně promačkáme, abychom z nich dostali co nejvíce tekutiny. 

Do hrnce přidáme cukr, hřebíček a opět přivedeme k varu. Vaříme při mírné teplotě asi 30 minut, až šípková marmeláda zhoustne. Vytáhneme hřebíček, naplníme čisté sklenice, zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a takto necháme vychladnout.

Šípková marmeláda se skladuje na suchém, temném místě, po otevření v lednici. Můžeme ji používat na sladké pečivo, jako přísadu do dezertů nebo omáček k masu. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF