vegetarián
pro děti
sladké
Jiný typ
dietní
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Škubánky s mákem
Ingredience
- brambory moučné: 500 g
- mouka hrubá: 150 g
- máslo: 125 g
- cukr moučkový: 150 g
- mletý mák: 50 g
- špetka soli
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Škubánky s mákem – recept
Brambory oloupeme, rozkrojíme a uvaříme téměř doměkka v osolené vodě. Poté část vody scedíme tak, aby byly brambory stále do poloviny ponořené, zbytek vody si necháme na později. Přidáme mouku a ještě 15 minut vaříme při mírné teplotě. Uvařenou směs rozšťoucháme co nejvíc dohladka. Můžeme si pomoci vařečkou o stěny hrnce. Asi po 10 minutách přestane směs lepit, podle potřeby ji můžeme ještě přisolit.
Rozpustíme máslo a namáčíme v něm lžičku, kterou tvoříme škubánky a pokládáme je na talíř. Škubánky posypeme mákem a cukrem a polijeme rozpuštěným máslem.
Škubánky s mákem můžeme ozvláštnit při servírování i strouhaným tvarohem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.