vegetarián
pro děti
sladké
Jiný typ
dietní
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Švestkové knedlíky
Ingredience
- tvaroh: 250 g
- polohrubá mouka: 200 g
- cukr krupice: 80 g
- vejce: 1 ks
- máslo: 30 g
- švestky
- cukr moučka
- máslo na polití
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Smícháme mouku, tvaroh, cukr, rozpuštěné máslo a vejce. Pomoučíme si vál a z těsta si utrhneme přiměřeně velký kus. Ten rozválíme na tenkou placku, kterou si rozdělíme na čtverce přibližně 6x6 cm. Švestky do těsta můžeme balit buď celé, nebo jenom půlky. Hotové zabalení knedlíky dáváme do vroucí vody a občas promícháme vařečkou, aby se odlepily ode dna. Jakmile knedlíky vyplavou na povrch, povaříme je ještě asi 2 - 3 minuty.
Švestkové knedlíky na talíři poléváme rozpuštěným máslem a sypeme cukrem. Můžeme je posypat i kakaem nebo strouhaným perníkem, opraženou strouhankou atd.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.