vegetarián sladké Jiný typ dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Vánoční cukroví

Vánoční ovocný chlebíček

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• hladká špaldová mouka: 200 g
• třtinový cukr: 150 g
• vanilkový cukr: 1 ks
• mleté mandle: 50 g
• prášek do pečiva: 0.5 ks
• máslo: 150 g
• vejce: 3 ks
• špetka soli
• kandované ovoce - směs: 100 g
• rum
• máslo a mouka na vymazání a vysypání formy

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Ořechy

info o potravině >

Kandované ovoce namočíme alespoň na 1 hodinu do rumu. Změklé máslo ušleháme do nadýchané pěny s třtinovým cukrem a zašleháme do něj žloutky, které přidáváme do směsi po jednom. Prosátou mouku smícháme s práškem do pečiva a mandlemi a po částech ji přimícháme do máslového základu. Dále do těsta zamícháme kandované ovoce. Z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh, zašleháme do něj vanilkový cukr a bílky opatrně vmícháme do těsta převracením. Těsto vložíme do formy vymazané máslem a vysypané moukou a pečeme na 170 °C asi 40 minut dozlatova. Propečení zkontrolujeme špejlí - pokud se těsto nepřilepí, je vánoční ovocný chlebíček hotový. 

Vánoční ovocný chlebíček necháme vychladnout na mřížce a podáváme 2. nebo 3. den po upečení. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF