bezlepkové
bez laktózy
maso
gril
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Vepřové souvlaki
Ingredience
- vepřová krkovice nebo kýta: 400 g
- stroužky česneku: 1 ks
- citrón: 1 ks
- olivový olej: 3 PL
- čerstvý kopr: 1 KL
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Vepřové souvlaki - recept
Česnek utřeme se solí a smícháme pomocí metličky s olejem, citrónovou šťávou, citrónovou kůrou a nadrobno nasekaným koprem. Maso nakrájíme na tenké proužky a naložíme ho do připravené marinády. Necháme marinovat v lednici do druhého dne.
Špejle namočíme na 1 hodinu do studené vody a maso na ně napichujeme tak, že střídavě proužek natáčíme tzv. do harmoniky. Opečeme na rozpáleném grilu z každé strany asi 3 minuty dotmava. Během grilování potíráme vepřové souvlaki marinádou.
Vepřové souvlaki podáváme s tzatziki, řeckou pitou a hranolky.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.