vegetarián
sladké
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Dezerty
Mini Pavlova
Ingredience
- vaječné bílky: 4 ks
- cukr: 230 g
- škrob: 1 PL
- mascarpone: 100 g
- smetana ke šlehání: 200 g
- levandulový sirup: 1 PL
- čerstvé ovoce
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka
Mini Pavlova - recept
Z bílků ušleháme tvrdý sníh a poté postupně zašleháváme cukr a nakonec škrob. Směsí naplníme cukrářský sáček a na plechu vyloženém pečícím papírem tvoříme kolečka. Korpusy vložíme do trouby vyhřáté na 100 °C a sušíme je zhruba 1 hodinu a poté je necháme v troubě.
Mezitím si připravíme krém. Smetanu vyšleháme a zamícháme do ní mascarpone s levandulovým sirupem. Krém můžeme nechat vychladit. Krém naneseme na bílkové korpusy. Ozdobíme oblíbeným ovocem a dáme ztuhnout do lednice.
Mini Pavlova je sice hodně sladký, ale lehký dezert.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.