Vánoční štola je vláčná a voňavá pochoutka - jen se zakousnout!

Historie štoly sahá snad až k roku 1329, ale první zmínky o tradiční drážďanské vánoční štole jsou z Drážďan z roku 1474. Podle jejího tehdejšího…

Upečte si povidloň! Zapomenutý klenot ze srdce Šumavy

Aby se povidloň povedl, budete potřebovat opravdu kvalitní suroviny. Proto si sežeňte jemný farmářský jogurt, smetanu i vajíčka a ideálně domácí…

Co s přezrálými banány? Upečte si banánový chlebíček neboli banana bread

V obchodě se většinou můžeme setkat se zelenými až světle žlutými banány. Takováto barva ale není pro konzumaci ideální. Naopak! Nezralý banán může…

Upečte si voňavé loupáky, jaké znáte z dětství! K snídani i ke svačině

Loupáčky jsou ryze česká záležitost, a proto pro ně neexistuje jednotný anglický překlad. Někdy se chybně zaměňují za croissanty, případně se jim…

Bublanina s ovocem, po které se zapráší! Rady našich babiček, jak na dokonale vláčnou bublaninu z třeného těsta

Bublanina s ovocem má základ ve třeném těstě. Slovo třené je v názvu těsta velmi důležité a předem napovídá, že se bude něco o sebe třít. V tomto…

Bez mazance nejsou Velikonoce! Dokonalý velikonoční mazanec krok za krokem

Velikonoční mazanec také patří k nejstarším druhům českého obřadního pečiva. Jak už bylo řečeno, pekl se v sobotu, aby byl připraven na Velikonoční…

Jak upéct dokonalý jablečný štrúdl, jaký se podával za Rakouska-Uherska?

Dnes se na jablečný štrúdl používá zejména těsto listové a tažené. V Rakousku-Uhersku byla ale zcela běžná daleko větší variabilita těst. Hospodyně…