Mořské řasy

img

Mořské řasy – léčivé účinky

Existuje několik druhů mořských řas, každý je prospěšný a využitelný trochu jinak:

Řasa Nori

Nejrozšířenější z mořských řas je právě řasa Nori. Obsahuje EPA, což je druh oleje zabraňující vzniku osteoporózy. Mezi další léčivé účinky patří snižování cholesterolu, posilování paměti a snižování krevního tlaku. Nejvhodnější je používat Nori ve spojení se smaženými jídly, pomáhá totiž při trávení tuků. Obsah bílkovin v této řase je dvojnásobně větší, než v mase, a vitamínu A má skoro jako mrkev. Má ale ještě jednu velkou výhodu – neroste ve znečištěných vodách, proto na sebe neváže škodlivé látky. Pokud je tedy někde voda znečištěná, řasa Nori tam prostě neporoste. Její nasládlou chuť využijeme zejména v polévkách, salátech a při přípravě sushi.

Řasa Kombu

Tento druh řasy obsahuje jednoduché cukry, a to je dobrá zpráva zejména pro diabetiky. Kyselina alginová dodává řasám příjemnou chuť a působí jako přirozený čistič střev. Chrání tělo před vysokým cholesterolem a krevním tlakem, celkově působí příznivě na celý náš organismus. V kuchyni se nejčastěji používá při vaření luštěnin, které jsou díky ní lépe stravitelné. 

Řasa Dulse

Řasa obsahující nejvíce železa ze všech, má proto velmi příznivé účinky na krev a celý krevní oběh. Další velmi důležité látky jsou vápník, magnézium, jod a fosfor. Používá se jako výrazné aroma, do polévek nebo salátů.

Řasa Wakame

Řasa Wakame má vysoký obsah vlákniny a bílkovin. Dále obsahuje hořčík, jód, vápník, železo a sodík. Upravuje krevní tlak, čistí krev a působí preventivně proti rakovinnému bujení. Používá se do polévek, omáček, luštěnin, obilovin, pomazánek nebo salátů. 

Agar-agar

Z této řasy se nejčastěji vyrábí želatina do krémů, polévek, aspiků, nebo například na zdobení dortů. Japonci znají léčivé účinky této rostliny již 2000 let. Agar-agar obsahuje vápník, železo a jód. Rostlina je velmi dobře stravitelná a zcela bez kalorií, což ocení především diabetici, ale i ti, kteří si hlídají váhu. Látky obsažené v řase snižují cholesterol a čistí střeva.

Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!
Odesláním souhlasíte s pravidly diskuze.

Bylinky a ochucovadla

Šalvěj

Proti zánětům, pocení a křečím Šalvěj má silné protizánětlivé a dezinfekční účinky. Působí proti křečím, chvění a také zmírňuje projevy…

Luštěniny

Hrášek

Díky bílkovinám, sacharidům a vláknině pomáhá hrášek tělu dodat potřebné živiny. Zároveň mu poskytne i okamžitou energii. Pokud se cítíme unavení,…

Maso

Kachní maso

Bílkovinná bomba Kachní maso obsahuje velké množství bílkovin. Pouhých 150 gramů doplní denní doporučenou dávku bílkovin pro ženy, pro muže pak 180…

Mléčné výrobky

Jogurt

Pro silné kosti a zuby Díky vysokému obsahu vápníku přispívá k dobrému stavu kostí a zubů, zejména u dětí a starších lidí. 250 g jogurtu dokonce…

Nápoje

Zelený čaj

Elixír mládí, který posiluje imunitu a usnadňuje hubnutí Zelený čaj působí antibakteriálně a posiluje imunitní systém. Pokud chceme shodit nějaké to…

Obiloviny

Kuskus

Napomáhá při hubnutí Pokud se snažíme zhubnout, sáhněme po kuskusu. Má velmi malé množství tuků a je tak výborný do redukčních diet. Obsahuje…

Ovoce

Granátové jablko

Pro zdravé trávení Granátové jablko má velmi dobrý vliv na naše zažívání. Obnovuje střevní mikroflóru. Může za to obsažená kyselina citrónová a…

Zelenina

Kedlubna

Zdravější trávení a prevence zácpy Kedlubna zlepšuje trávení. Obsahuje totiž vysoký podíl vlákniny, čímž také účinně bojuje proti zácpám a podílí se…