vegetarián
pro děti
bezlepkové
Jiný typ
dietní
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Cuketová polévka s bramborem
Ingredience
- větší cuketa: 1 ks
- brambory: 2 ks
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- zeleninový vývar: 600 ml
- smetana ke šlehání: 80 ml
- čerstvý tymián: 1 PL
- špetka sušené majoránky
- olej
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Cuketu a brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Na troše oleje necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájený česnek a cuketu a společně orestujeme. Zalijeme horkým vývarem, přidáme brambory, tymián a uvaříme doměkka. Rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme smetanu, majoránku, podle chuti osolíme a opepříme a krátce povaříme.
Cuketová polévka s bramborem se dá ozvláštnit přidáním trochy nastrouhaného sýra, koprem nebo zakysanou smetanou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.