vegetarián dietní bezlepkové na imunitu Jiný typ pro děti raw vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Polévky

Bramborová polévka se zeleninou

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• střední brambory: 3 ks
• mrkev: 1 ks
• celer
• kedlubna: 1 ks
• mražený hrášek: 3 PL
• cibule: 1 ks
• stroužky česneku: 2 ks
• zeleninový vývar: 600 ml
• olej: 1 PL
• máslo: 1 PL
• libeček: 2 PL
• bobkový list: 2 ks
• nové koření: 4 ks
• celý pepř: 6 ks
• sůl

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Brambory

info o potravině >

Brambory, mrkev, celer a kedlubnu nakrájíme na kostičky, stroužky česneku a cibuli (neoloupanou) necháme vcelku. V hrnci rozehřejeme olej, necháme v něm rozpustit máslo a orestujeme na něm mrkev, celer a kedlubnu. Přidáme bobkový list, nové koření, celý pepř a zalijeme horkým vývarem. Dále přidáme brambory, cibuli, česnek a vaříme, až je všechna zelenina měkká. To bude trvat asi 15 - 20 minut. V polovině vaření přidáme do polévky ještě mražený hrášek. 

Bramborová polévka se zeleninou se nakonec podle chuti dosolí a přidá se do ní nadrobno nasekaný libeček. Koření, cibuli a česnek můžeme před podáváním vyjmout.  

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF