vegetarián
bezlepkové
vegan
bez laktózy
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Ostatní
Domácí kečup
Ingredience
- zralá rajčata: 3 kg
- cibule: 250 g
- cukr krystal: 150 g
- ocet: 3 PL
- mletá skořice
- sůl
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Domácí kečup - recept
Rajčata nakrojíme do kříže, spaříme a oloupeme. Do velkého hrnce vložíme nakrájená rajčata, skořici a cibuli, kterou jsme pokrájeli na malé kousky. Směs přivedeme k varu, ztlumíme teplotu a zvolna dusíme asi 15 - 20 minut. Po dvaceti minutách rajčata osolíme, přidáme cukr a ocet, rozmixujeme a necháme vyvařit všechnu vodu. Domácí kečup nalijeme do vymytých sklenic a sterilujeme 10 minut na 85 °C.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.