Aktuálně pro vás máme 1710 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Bramboračka s houbami Bramboračka s houbami Polévky
14. 02. 2018

Bramboračka s houbami

Ingredience
- +
  • větší brambory: 2 ks
  • sušené houby - hrst: 1 ks
  • mrkev: 1 ks
  • petržel: 1 ks
  • cibule: 1 ks
  • stroužky česneku: 1 ks
  • máslo: 1 PL
  • olej: 1  KL
  • hladká mouka: 1 KL
  • voda nebo zeleninový vývar: 700 ml
  • bobkový list: 2 ks
  • nové koření: 3 ks
  • petrželka nebo libeček
  • majoránka
  • drcený kmín
  • sůl
  • pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

Bramboračka s houbami - recept

Houby necháme namočené v hrnci ve studené vodě na asi 20 minut, přivedeme k varu a povaříme 10 minut doměkka. Scedíme a propláchneme. Mezitím na oleji necháme rozpustit máslo, na kterém necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu, bobkový list, nové koření a orestujeme. Zaprášíme moukou, promícháme, zalijeme horkou vodou nebo vývarem, přidáme na kostky nakrájené brambory, osolíme, opepříme, okmínujeme a vaříme asi 15 - 20 minut, až jsou brambory měkké. Před koncem vaření do polévky dáme uvařené houby, prolisovaný česnek, majoránku a petrželku nebo libeček a už jen krátce provaříme. Před podávánm vyjmeme bobkový list a nové koření. 

Bramboračka s houbami se podává s čerstvýmm chlebem.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 1 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Doporučené recepty

Bylinkový dresing na salát

Ostatní: Bylinkový dresing na salát

Bylinky nasekáme na velmi malé kousky nebo je krátce rozmixujeme. Smícháme je s jogurtem a zakysanou smetanou a…

Kefírové lívance

Dezerty: Kefírové lívance

Do kefíru pomocí metličky zašleháme vejce a špetku soli, postupně zašleháme i mouku po lžících, jedlou sodu a cukr…