bez laktózy
prasárny
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
Hlavní jídla
Buřtguláš s bramborami
Ingredience
- uzenina (točený salám, špekáčky, párky, klobása,...): 300 g
- brambory: 2 ks
- malá cibule: 2 ks
- stroužky česneku: 2 ks
- voda: 500 ml
- sádlo: 1 PL
- sladká paprika: 1 PL
- hladká mouka: 1 PL
- drcený kmín
- majoránka
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Na rozehřátém sádle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli společně s na kostky nakrájenou uzeninou. Ke konci restování přidáme drcený kmín a prolisovaný česnek, poprášíme paprikou a zalijeme horkou vodou. Přidáme na kostky nakrájené brambory, dle chuti osolíme a opepříme a vaříme asi 10 minut. Mouku rozmícháme ve vodě, nalijeme do guláše a necháme ještě 15 minut provařit při mírné teplotě. Buřtguláš dochutíme majoránkou, dosolíme, dopepříme a můžeme přidat ještě trochu prolisovaného česneku. Už jen krátce provaříme.
Buřtguláš s bramborami můžeme doplnit opečenými krutony a oblíbenými bylinkami.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.