vegetarián
dietní
bezlepkové
vegan
bez laktózy
luštěniny
Jiný typ
pro děti
raw
rychlovky
těstoviny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Cizrnová polévka s rajčaty a červenou čočkou
Ingredience
- sterilovaná cizrna: 150 g
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 2 ks
- červená čočka: 100 g
- zralá rajčata: 2 ks
- sušený zázvor: 1 KL
- sůl
- pepř
- mletý římský kmín
- kurkuma
- čerstvý koriandr
- olej
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Cibuli a česnek nasekáme najemno, v hrnci rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli. Přidáme česnek, zázvor, římský kmín, kurkumu, pepř a promícháme. Rajčata nakrájíme (můžeme i spařit a oloupat), přidáme do hrnce a 5 minut povaříme. Poté přidáme cizrnu a červenou čočku, zalijeme vodou tak, aby bylo vše ponořené. Osolíme a 20 - 25 minut povaříme doměkka. Hotovou polévku podle potřeby dochutíme (solí, pepřem, případně dalším kořením) a podáváme posypanou nasekaným čerstvým koriandrem.
Cizrnová polévka s rajčaty se dá dochutit různým kořením. Hodí se do ní například skořice, šafrán, uzená paprika nebo kajenský pepř.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.