vegetarián
bezlepkové
sladké
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Dezerty
Domácí vanilková zmrzlina
Ingredience
- vanilkový lusk: 1 ks
- žloutky: 5 ks
- smetana ke šlehání 33 %: 500 ml
- moučkový cukr: 60 - 80 g
- vanilkový cukr: 10 g
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Domácí vanilková zmrzlina - recept
Vanilkový lusk podélně přepůlíme, špičkou nože seškrábneme semínka a smícháme je se smetanou, vanilkovým luskem a oběma cukry. V kastrolku smetanu přivedeme k varu, odstavíme a vmícháme žloutky. Odstraníme vanilkový lusk, přecedíme přes sítko, necháme vychladnout a vlijeme do nádoby vhodné do mrazáku.
Domácí vanilková zmrzlina se během mrazení musí každých 30 minut po dobu 4 hodin promíchat.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.