bezlepkové bez laktózy maso gril Jiný typ vegetarián dietní pro děti raw vegan rychlovky těstoviny luštěniny ryby zvěřina vnitřnosti hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Grilovaná krkovice

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• krkovice: 400 g
• olej: 150 ml
• hořčice dijonská: 2 PL
• světlé pivo: 150 ml
• sójová omáčka: 1 PL
• koriandr mletý: 1 KL
• bazalka
• sůl
• pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Vepřové maso

info o potravině >

Grilovaná krkovice – recept

Hořčici smícháme se sójovou omáčkou a olejem, bazalku nasekáme a se solí, pepřem a koriandrem přidáme ke směsi. Vše dobře promícháme, zalijeme pivem a znovu zamícháme.

Krkovici rozkrojíme na silnější plátky, omyjeme a osušíme. Do nádoby s plochým dnem nalijeme část marinády a vložíme na ni plátky krkovice tak, aby se nepřekrývaly. Zalijeme zbytkem směsi a necháme marinovat v lednici ideálně přes noc, stačí ale i 3 hodiny.

Grilovaná krkovice má mnoho variant podle použitého koření (mletý kmín, pálivá paprika, česnek, rozmarýn…) a samozřejmě můžeme použít i některou z hotových grilovacích směsí.

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF