bezlepkové
bez laktózy
maso
gril
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Grilovaná vepřová panenka
Ingredience
- vepřová panenka: 400 g
- malá cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- sušený rozmarýn: 1 KL
- sójová omáčka: 1 PL
- olej: 5 PL
- sůl
- pepř
- mleté chilli
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Grilovaná vepřová panenka - recept
Vepřovou panenku nakrájíme na plátky asi 1,5 - 2 cm silné, osolíme a opepříme z obou stran. Smícháme olej, sójovou omáčku, rozmarýn, prolisovaný česnek a trochu chilli koření. Cibuli nakrájíme na kolečka, polovinu dáme na dno uzavíratelné nádoby, poklademe masem, zalijeme připravenou marinádou a pokryjeme druhou polovinou cibule. Necháme marinovat do druhého dne.
Před grilováním maso zlehka osušíme papírovým ubrouskem. Grilujeme při vysoké teplotě asi 2 minuty z každé strany a maso ještě necháme chvíli odpočinout mimo gril.
Grilovaná vepřová panenka chutná skvěle například s domácí chilli omáčkou ochucenou mangem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.