Kokosové kuličky s rumem
Ingredience
- Na 30 kuliček:
- loupané madle: 300 g
- mandlová esence: 1 KL
- hnědý rum: 1 PL
- bílek: 1 ks
- moučkový cukr: 250 g
- strouhaný kokos
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Kokosové kuličky s rumem - recept
Mandle rozmixujeme najemno. Přidáme mandlovou esenci, rum, větší část bílku a cukru. Mícháme, dokud se hmota nespojí. Postupně přidáváme zbytek bílku a cukru. Připravenou marcipánovou hmotu dáme na 2 hodiny odležet.
Z marcipánového těsta tvarujeme stejně velké kuličky, které obalujeme ve strouhaném kokosu.
Do kokosových kuliček s rumem můžeme přidat mandli.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.