vegetarián
pro děti
bezlepkové
vegan
bez laktózy
gril
Jiný typ
dietní
raw
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Přílohy
Grilovaný lilek s mozzarellou a rajčaty
Ingredience
- lilek: 1 ks
- rajčata: 2 ks
- mozzarella: 1 ks
- česnek - stroužky: 1 ks
- olivový olej
- čerstvá bazalka
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Super zdravé, doporučujeme
Grilovaný lilek s mozzarellou a rajčaty – recept
Lilek a rajčata omyjeme, lilek nakrájíme na kolečka, rajčata a mozzarellu na drobné kousky. Lilek osolíme z obou stran a necháme tzv. vypotit, aby pustil vodu (asi 20 minut). Mezitím si můžeme utřít česnek se solí, trochou olivového oleje a pepře.
Lilek omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, potřeme ochuceným olejem a grilujeme z obou stran dozlatova. Grilovaný lilek poklademe rajčaty a mozzarellou, můžeme dát ještě na minutu na gril, aby se mozzarella rozpustila. Dozdobíme natrhanou bazalkou a zakápneme olivovým olejem.
Grilovaný lilek s rajčaty a mozzarellou se podává jako příloha ke grilovanému masu nebo jej můžeme využít jako lehký předkrm.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.