Kuskusový salát s brokolicí a rajčaty
Ingredience
- kuskus - hrnek: 1 ks
- brokolice: 1 ks
- rajčata: 2 ks
- čerstvá bazalka: 1 PL
- petrželka: 1 PL
- olivový olej
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Kuskusový salát s brokolicí a rajčaty - recept
Brokolici zbavíme tvrdých košťálů, rozdělíme na růžičky a uvaříme ve vroucí osolené vodě do poloměkka asi 3 minuty. Poté ji ihned schladíme studenou vodou, aby si zachovala zelenou barvu. Rajčata nakrájíme na menší kousky, bazalku a petrželku nadrobno.
Kuskus připravíme podle návodu a necháme vychladnout. Aby měl kuskusový salát s brokolicí a rajčaty ještě lepší chuť, můžeme místo vody na kuskus použít zeleninový vývar.
Vše smícháme dohromady, zakápneme trochou olivového oleje a osolíme a opepříme podle potřeby.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.