Aktuálně pro vás máme 1708 receptů
$clanek['popis_obrazku'] Polévky

Hrachová polévka

Ingredience
- +
  • sušený hrách: 150 g
  • zeleninový vývar: 700 ml 
  • mrkev: 1 ks 
  • celer
  • česnek - stroužky: 2 ks 
  • klobása nebo párek: 1 ks
  • bobkový list: 1 ks 
  • majoránka 
  • sůl 
  • pepř 

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

Hrachová polévka - recept

Hrachová polévka – recept

Hrách propláchneme pod tekoucí vodou, pak jej namočíme do vody a necháme bobtnat, nejlépe přes noc. Díky tomu zkrátí doba vaření a zlepší se stravitelnost polévky. Druhý den pak hrách vaříme ve vyměněné vodě téměř doměkka a slijeme. 

K hrachu přidáme vývar, zeleninu nakrájenou na kostičky a koření. Vaříme, dokud není vše měkké. Asi čtvrtinu polévky ponorným mixerem rozmixujeme a smícháme se zbylým hrachem a zeleninou. polévka se nám tak sama zahustí bez použití jíšky. Dochutíme solí, pepřem a majoránkou. Můžeme přidat kostičky opečené klobásy nebo párku. 

Hrachová polévka se podává s krutony. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF

Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

Doporučené recepty

Pečené květákové placičky se sýrem

Hlavní jídla: Pečené květákové placičky se sýrem

Květák rozdělíme na růžičky, vložíme do vroucí osolené vody a uvaříme do poloměkka. Květák nakrájíme nadrobno nebo…

Tvarohové knedlíky

Hlavní jídla: Tvarohové knedlíky

Tvaroh, krupici, cukr, máslo, vejce, vanilkový cukr a citronovou kůru smícháme dohromady a utvoříme těsto. Dáme do…

Pljeskavica

Hlavní jídla: Pljeskavica

Hovězí a vepřové mleté maso osolíme, opepříme, přidáme nadrobno nasekanou cibuli a petrželku, olivový olej a…

Frittata

Předkrmy a chuťovky: Frittata

Na tenké plátky nakrájíme brambory a v osolené vodě vaříme asi 10 minut. Nakrájíme na nudličky anglickou slaninu,…