bezlepkové maso Jiný typ vegetarián dietní pro děti raw vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Italské rizoto s kuřecím masem

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• kuřecí maso: 200 g
• rýže: 150 g
• olivový olej: 2 PL
• cibule: {0,5}
• česnek: {1}
• bílé víno: 50 ml
• kuřecí vývar: 350 ml
• strouhaný parmazán: 2 PL
• citron: {0,5}
• máslo: 10 g

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Rýže

info o potravině >

Italské rizoto s kuřecím masem - recept

V hrnci rozpálíme dvě lžíce olivového oleje, přidáme cibuli pokrájenou na menší kostičky a opékáme dozlatova. Poté přidáme česnek nakrájený na tenká kolečka a po dvou minutách přidáme rýži. Promícháme ji s olejem, zalijeme vínem a počkáme, než se víno odpaří. Poté postupně přiléváme vývar - vždy po částech, tak, aby byla rýže ponořena. Další dávku vývaru přidáváme hned, co rýže nasaje předchozí.

Na závěr vmícháme pro zjemnění máslo. Přidáme citronovou kůru, díky které získá rizoto z kuřecího masa krásnou vůni.

V pánvi na dvou lžicích oleje opečeme kuřecí maso nakrájené na kostky, jemně osolíme a přidáme k rizotu. Italské rizoto s kuřecím masem podáváme posypané parmezánem.

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF