bez laktózy
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Jambalaya
Hlavní jídla
Jambalaya
Ingredience
- vykostěné kuřecí stehno: 200 g
- dlouhozrnná rýže: 170 g
- klobása: 70 g
- červená paprika: 1 ks
- cuketa: 1 ks
- červená cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- vývar: 350 ml
- chilli paprička
- olivový olej: 1 KL
- petrželová nať nebo koriandr
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Jambalaya – recept
Kuřecí stehno nakrájíme, osolíme, opepříme a v hlubší pánvi na oleji prudce osmahneme ze všech stran. Cibuli nakrájíme na kostičky, chilli papričku na jemné proužky, česnek prolisujeme. Maso vytáhneme z pánve a ve výpeku orestujeme nakrájenou zeleninu a klobásu. Přidáme opranou rýži, chvíli orestujeme a přilijeme vývar. Přivedeme k varu, vrátíme maso a pod pokličkou dusíme při mírné teplotě 20 - 30 minut do změknutí rýže. Na talíři jambalayu ozdobíme petrželovou natí.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.