Aktuálně pro vás máme 1708 receptů
$clanek['popis_obrazku'] Hlavní jídla

Pečená vepřová plec na rozmarýnu

Ingredience
- +
  • vepřová plec vcelku: 400 g
  • snítka rozmarýnu: 1 ks
  • cibule: 1 ks
  • stroužky česneku: 6 ks
  • bobkový list: 2 ks
  • bylinkové máslo: 2 PL
  • sádlo: 1 PL
  • sůl
  • pepř
  • drcený kmín

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné

Pečená vepřová plec na rozmarýnu - recept

Pečená vepřová plec na rozmarýnu - recept

Vepřovou plec omyjeme, osušíme, ze všech stran potřeme změklým bylinkovým máslem, osolíme, opepříme a okmínujeme. Pekáček vymažeme sádlem, dno poklademe nahrubo nakrájenou cibulí, přidáme bobkový list, neoloupaný česnek a polovinu snítky rozmarýnu (malou snítku můžeme dát celou). Na cibuli položíme maso, posypeme zbytkem rozmarýnu, podlijeme vodou, přiklopíme a pečeme na 190 °C asi 1 hodinu. Odkryté dopečeme na 220 °C dozlatova asi 15 - 20 minut

Z výpeku odstraníme rozmarýn, česnek, bobkové listy a šťávu rozmixujeme dohladka. 

Pečená vepřová plec na rozmarýnu se podává nakrájená na plátky se zelím a knedlíkem nebo s čerstvým chlebem.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 2 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF

Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Doporučené recepty

Marináda na grilovanou krkovičku

Ostatní: Marináda na grilovanou krkovičku

Pomocí metličky rozmícháme v oleji kečup, hořčici a sójovou omáčku. Přimícháme všechny ingredience, pivo zamícháme…

Kopřivový sirup

Nápoje: Kopřivový sirup

Citrony umyjeme, nakrájíme na kolečka, vložíme do vody, svaříme a necháme vychladnout. Přidáme omyté kopřivy a…

Pečená makrela

Hlavní jídla: Pečená makrela

Makrelu očistíme, zbavíme hlavy, ocasních ploutví a důkladně omyjeme. Do kůže makrely pak uděláme několik jemných…

Smažená rýže s vepřovým masem

Hlavní jídla: Smažená rýže s vepřovým masem

Rýži uvaříme podle návodu na obalu. Vepřové nudličky osolíme a opepříme. Zeleninu očistíme, cuketu a šalotku…