vegetarián
dietní
pro děti
bezlepkové
vegan
bez laktózy
rychlovky
Jiný typ
raw
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Jarní minestrone
Ingredience
- cibule: 1 ks
- menší brambory: 2 ks
- mrkev: 2 ks
- petržel: 1 ks
- mražený hrášek - hrst: 1 ks
- rajče: 2 ks
- fazolové lusky - hrst: 1 ks
- zeleninový vývar: 500 ml
- olivový olej
- petrželová nať
- sůl
- pepř
- petrželové pesto
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Super zdravé, doporučujeme
Cibuli, mrkev, brambory a petržel očistíme. Cibuli nakrájíme najemno, brambory na malé kostičky, petržel a mrkev na kolečka. Na olivovém oleji zpěníme cibuli. Zalejeme vývarem a přivedeme k varu. Přidáme brambory, mrkev a petržel. Vaříme do změknutí zeleniny. Poté do polévky přihodíme nakrájená rajčata, změklý hrášek a fazolové lusky. Osolíme, opepříme a necháme asi 3 minuty povařit. Na závěr dochutíme petrželovým pestem a nasekanou čerstvou petrželovou natí.
Jarní minestrone podáváme s čerstvou opečenou bagetkou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.