vegetarián rychlovky Jiný typ dietní pro děti raw bezlepkové vegan těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Předkrmy a chuťovky

Koláčky z listového těsta

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• Na asi 12 koláčků:
• listové těsto: 1 ks
• červená cibule: 3 ks
• kozí sýr: 100 g
• červené víno: 300 ml
• třtinový cukr: 75 g
• čerstvý tymián

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Cibule

info o potravině >

Koláčky z listového těsta – recept

Cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka. V pánvi rozehřejeme olivový olej a cibuli na něm orestujeme. Přidáme cukr a necháme jej zkaramelizovat. Posypeme lístky tymiánu. Cibuli zalejeme polovinou červeného vína a necháme jej téměř vyvařit. Pak přidáme druhou polovinu vínu a opět počkáme, až se víno zredukuje. 

Mezitím si z listového těsta vytvarujeme koláčky, potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme asi na 10 minut do trouby rozehřáté na 180 °C. Koláčky vytáhneme z trouby a stlačíme vyboulená místa uprostřed. Naplníme připravenou karamelizovanou cibulí a nahoru poklademe plátky kozího sýra. Vložíme opět do trouby a pečeme dalších 5 - 10 minut. 

Koláčky z listového těsta se skvěle hodí jako chuťovka k vínu. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF