Aktuálně pro vás máme 1709 receptů
Rajčatové pesto Ostatní
20. 09. 2017

Rajčatové pesto

Ingredience
- +
  • rajčata: 250 g
  • bazalka: 4 PL 
  • česnek: {0,5}
  • loupané mandle: 100
  • parmazán: 70 g
  • olivový olej 
  • sůl 
  • pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Super zdravé, doporučujeme

Rajčatové pesto - recept

Rajčatové pesto - recept

Nejdříve si připravíme mandle, které opražíme na suché pánvi. Poté je dáme do mixéru a rozmixujeme je, abychom získali práškovou konzistenci. Přemístíme je do mísy. V hmoždíři utřeme bazalku s česnekem, tu pak následně promícháme s mandlemi a přidáme sýr. Nakonec zakapeme olivovým olejem a dochutíme solí a pepřem. Nakonec přichází rajčata. Pečlivě je do směsi zapracujeme, pokud však chceme pesto použít k mazání, můžeme si předem rajčata také rozmixovat. Podle požadované konzistence nakonec přidáme ještě olej nebo trochu vody.

Rajčatové pesto můžeme využít do pokrmů nebo si jej můžeme jen tak namazat na tousty. Podáváme jej s opečenými tousty na másle. Rajčatové pesto natřeme na pečivo, dle libosti můžeme zasypat sýrem. Tento chod může sloužit jako snídaně nebo rychlá svačinka.

Pokud nemáme zrovna mandle, můžeme nahradit jiným typem ořechů, který doma máme. Použít můžeme kešu, vlašské, piniové či makadamové.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 1 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF

Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

Doporučené recepty

Kuřecí rizoto s hráškem

Hlavní jídla: Kuřecí rizoto s hráškem

Rýži několikrát propláchneme. Do hrnce nalejeme olej a máslo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a orestujeme ji.…

Hrachová polévka s bramborem

Polévky: Hrachová polévka s bramborem

Hrách přebereme, namočíme ho den předem do studené vody a propláchneme. V hrnci na troše oleje rozpustíme máslo a…

Čína z krůtího masa

Hlavní jídla: Čína z krůtího masa

Krůtí maso nakrájíme na nudličky a smícháme s trochou oleje, prolisovaným česnekem, špetkou chilli, pepře, soli a…

Zeleninová polévka pro děti

Polévky: Zeleninová polévka pro děti

Očištěnou zeleninu nakrájíme na podobně velké kostičky, cibulku nadrobno, květák necháme rozdělený na menší…