maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Předkrmy a chuťovky
Kuřecí paštika s brusinkami
Ingredience
- kuřecí játra: 300 g
- stroužek česneku: 2 ks
- cibule: 1 ks
- brandy: 50 ml
- máslo: 125 g
- snítka tymiánu: 1 ks
- smetana na šlehání: 70 ml
- brusinky
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Kuřecí játra pečlivě očistíme a nakrájíme na malé kousky. V pánvi rozpustíme lžičku másla, na kterém osmahneme jemně nakrájenou cibulku. Poté přidáme játra, nasekaný česnek a tymián. Osolíme a opepříme. Játra orestujeme a zalejeme brandy. Připravenou směs rozmixujeme do hladka. Přidáme máslo a smetanu. Dosolíme dle chuti. Paštika rozdělíme do skleniček. Nahoru naneseme brusinky.
Kuřecí paštiku s brusinkami podáváme s opečenou bagetkou. Pokud chceme, aby paštika déle vydržela, polejeme ji přepuštěným máslem nebo zavaříme.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.