Kuřecí roláda se sušenými rajčaty a mozzarellou
Ingredience
- kuřecí prsa: 2 ks
- stroužky česneku: 2 ks
- mozzarella: 2 ks
- sušená rajčata v oleji: 5 ks
- hořčice: 2 KL
- čerstvý tymián
- olivový olej
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Kuřecí prsa naklepeme na tenké plátky přes folii, osolíme a opepříme. Kuřecí maso potřeme hořčicí, rozprostřeme nadrobno nakrájená rajčata, mozzarellu a prolisovaný česnek. Posypeme tymiánem a pevně zarolujeme. Svážeme nití nebo propíchneme jehlou na špízy a potřeme olivovým olejem. Kuřecí roláda se peče v předehřáté troubě na 180 °C asi 45 minut dozlatova.
Kuřecí roláda se sušenými rajčaty a mozarellou se hodí dobře k vařeným bramborám, bramborové kaši i ke kuskusu.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.