těstoviny Jiný typ vegetarián dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Zapečené těstoviny se špenátem

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• těstoviny (farfalle, penne, kolínka, fusilli,...): 250 g
• čerstvý špenát - vanička: 1 ks
• anglická slanina: 50 g
• šalotky: 1 ks
• stroužky česneku: 1 ks
• vejce: 1 ks
• smetana ke šlehání: 150 ml
• tvrdý sýr: 100 g
• olej: 1 PL
• sůl
• pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Špenát

info o potravině >

Zapečené těstoviny se špenátem - recept

Těstoviny uvaříme podle návodu al dente (na skus). Na oleji necháme společně se slaninou zpěnit nadrobno nakrájenou šalotku, přidáme nadrobno nakrájený česnek a po 1 minutě špenát, který necháme "zvadnout" a chvíli podusit, až se vypaří přebytečná voda. Vodu ještě můžeme ze špenátu po vychladnutí vymačkat. Špenát smícháme s těstovinami, lehce osolíme a opepříme. 

Troubu předehřejeme na 180 °C. Smícháme smetanu, vejce a nastrouhaný sýr. Použít můžeme například goudu nebo čedar. Směsí zalijeme těstoviny v zapékací nádobě a pečeme asi 30 minut dozlatova. 

Zapečené těstoviny se špenátem můžeme před pečením ochutit například bazalkou, tymiánem nebo do nich přimíchat nakrájená sušená rajčata. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF