vegetarián
sladké
bez laktózy
domácí pekárna
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
parní hrnec
prasárny
Dezerty
Kynuté buchty z domácí pekárny
Ingredience
- hladká mouka: 600 g
- cukr krupice: 80 g
- vanilkový cukr: 1 PL
- sádlo: 100 g
- voda: 240 ml
- čerstvé droždí: 30 g
- špetka soli
- švestková povidla
- sádlo na potření
- moučkový cukr na posypání
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Do pekárny nalijeme vodu a rozpuštěné (vychladlé) nebo změklé sádlo. Přisypeme mouku, oba cukry, rozdrobíme droždí a špetku soli. Zapneme program "Těsto" a necháme kynout. Pekáč vymažeme sádlem. Těsto na kynuté buchty rozdělíme na 20 kusů, z každého kousku vytvarujeme placku. Na placku dáme švestková povidla, zabalíme do kuličky a položíme na pekáč spojem dolů. Každý "balíček potřeme ze stran rozpuštěným sádlem, aby se kynuté buchty lépe oddělovaly od sebe. Připravené buchty necháme ještě 15 minut kynout na teplém místě.
Kynuté buchty pečeme na 180 °C asi 20 - 25 minut. Ihned po upečení je potřeme rozpuštěným sádlem, necháme vychladnout na mřížce a po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.