Aktuálně pro vás máme 1708 receptů
$clanek['popis_obrazku'] Předkrmy a chuťovky
Přečteno: 1113x

Matjesy v oleji

Ingredience
- +
  • filety z cejna: 4 ks
  • olej: 200 ml
  • černý pepř: 8 kuliček
  • nové koření: 4 kuličky
  • bobkový list: 2 ks
  • badyán: 1 ks
  • sůl
  • oblíbené bylinky

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu

Matjesy v oleji - recept

Matjesy v oleji – recept

Filety nakrájené na proužky dobře prosolíme a naskládáme do sklenic. Uzavřeme víčkem a dáme do lednice na 7 - 10 dní uležet. Denně ze sklenic vyléváme vodu. Po uležení ryby vytáhneme ze sklenic a pod tekoucí vodou je pořádně umyjeme a vysušíme. Na pánvi rozpálíme olej, na kterém necháme zavonět nové koření, pepř, bobkový list a badyán. Ochucený olej necháme vychladnout. Ryby opět vložíme do vyčištěných sklenic, zalijeme olejem s kořením, uzavřeme víčkem a necháme týden uležet v chladu. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF

Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Doporučené recepty

Mexické guacamole

Ostatní: Mexické guacamole

Základem pravého mexického guacamole je dobře vyzrálé avokádo a limetková šťáva, která jídlu dává tu pravou chuť. …

Banánové smoothie na hubnutí

Nápoje: Banánové smoothie na hubnutí

Banán nakrájíme na kolečka a rozmixujeme. Do mixéru přidáme tvaroh a mléko podle požadované hustoty. Osladíme…

Celerová polévka

Polévky: Celerová polévka

Cibuli nakrájíme nahrubo, česnek na plátky, oloupaný celer na menší kostky a brambory na středně velké kostky. V…

Limoncello

Nápoje: Limoncello

Z citronů odkrájíme kůru (pouze žlutou část) a vložíme ji do vyšší nádoby. Zasypeme cukrem, zalijeme alkoholem a…