vegetarián sladké Jiný typ dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Vánoční cukroví

Medové trubičky

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• hladká mouka: 300 g
• moučkový cukr: 200 g
• tekutý med: 70 g
• jedlá soda: 0.5 KL
• vejce: 1 ks
• žloutek: 1 ks
• Na krém:
• cukr krupice: 80 g
• vanilkový cukr: 1 ks
• máslo: 250 g
• vejce: 1 ks
• rum dle chuti
• čokoládová poleva

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Med

info o potravině >

Medové trubičky - recept

Prosátou hladkou mouku smícháme s jedlou sodou, moučkovým cukrem, vejcem a žloutkem a zapracujeme med. Vytvoříme hladké těsto, které necháme do druhého dne odpočinout v lednici. Těsto vyválíme na tenký plát (2 - 3 mm), ze kterého vykrájíme kolečka o průměru asi 5 cm. Kolečka klademe na pečicí papír a pečeme na 160 °C asi 5 minut. Ještě horké stočíme pomocí vařečky do trubičky a necháme vychladnout. Medové trubičky necháme uležet v chladnu, než změknou.

Ve vodní lázni vyšleháme vejce s cukrem a necháme vychladnout. Zvlášť ušleháme nastrouhané máslo, vanilkový cukr a rum. Vše smícháme a pomocí zdobičky naplníme krémem trubičky. 

Medové trubičky nakonec ozdobíme čokoládovou polevou. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF