Loupané mandle rozmixujeme najemno a zalijeme litrem horké vody. Necháme odstát minimálně 3 hodiny, ale čím déle, tím lépe. Domácí mandlové mléko přecedíme za pomocí cedníku, a přebytečnou vodu vymačkáme i přímo z mletých mandlí za pomocí plátýnka.
Domácí mandlové mléko přelijeme do pěkné lahve a…
Nakrájenoué limetky vložíme do džbánu, přidáme čerstvou mátu s třtinovým cukrem. Pořádně stlačíme, aby se vytvořila šťáva. Pokapeme limetkovým sirupem, přidáme rum, led a dolijeme sodovkou. Koktejl ozdobíme lístky máty a plátkem limetky.
Sýr nastrouháme, česnek prolisujeme, vejce uvaříme natvrdo a také nastrouháme. Veškeré ingredience smícháme dohromady a necháme alespoň 2 hodiny vychladit.
Česneková pomazánka z balkánského sýra už…