maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Plněná kuřecí kapsa se špenátem
Ingredience
- větší kuřecí prsa: 2 ks
- špenát - hrst: 2 ks
- sýr (gouda, eidam,...): 60 g
- šalotka: 1 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- olej na smažení
- sůl
- pepř
- Na obalení:
- hladká mouka
- vejce
- strouhanka
- čerstvý tymián
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Plněná kuřecí kapsa se špenátem - recept
Omytá a osušená kuřecí prsa z kratší a širší strany prořízneme tak, aby se vytvořila kapsa. Na prkýnku je přikryjeme potravinovou folií a mírne naklepeme, aby se vyrovnala výška masa.
Šalotku a česnek nakrájíme nadrobno. Na troše oleje necháme zpěnit šalotku, přidáme česnek a po 1 minutě špenát, který necháme pustit vodu. Špenát důkladně promačkáme, abychom ho zbavili co nejvíce vody, necháme vychladnout a smícháme s nastrouhaným sýrem.
Kuřecí prsa osolíme, opepříme, kapsu naplníme špenátem a otvor uzavřeme párátky. Kuřecí kapsy obalíme v hladké mouce, dále v rozšlehaných, osolených a opepřených vejcích a strouhance smíchané s trochou tymiánu.
Kuřecí kapsy smažíme v rozehřátém oleji z obou stran dozlatova.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.