vegetarián
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Smažená brokolice
Ingredience
- střední brokolice: 1 ks
- vejce: 2 ks
- mléko: 100 ml
- strouhanka: 150 g
- hladká mouka: 100 g
- olej na smažení
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Brokolici rozebereme na růžičky, povaříme v osolené vodě do poloměkka a zchladíme studenou vodou. Růžičky brokolice obalíme nejprve v hladké mouce, poté v osolených a opepřených vejcích smíchaných s mlékem a nakonec ve strouhance. Smažíme ve větší vrstvě oleje ze všech stran dozlatova a odložíme na papírový ubrousek, který vysaje přebytečný tuk.
Smažená brokolice chutná skvěle s jogurtovým bylinkovým dipem, jako přílohu můžeme zvolit pečivo nebo vařené brambory.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.