Plněné avokádo vejcem
Ingredience
- avokádo: 1 ks
- vejce: 2 ks
- čerstvý koriandr
- citronová šťáva
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Troubu rozehřejeme na 200 °C. Avokádo rozpůlíme a zbavíme pecky. Důlek v obou půlkách pomocí lžičky zvětšíme, aby se do něj vešlo vejce. Zakápneme kapkou citronové šťávy a posolíme. Do každé poloviny avokáda vyklepneme vajíčko, posypeme solí a čerstvě mletým pepřem. Můžeme přidat podle chuti šunku, sýr, slaninu nebo cherry rajčátka. Vložíme avokádo do trouby a pečeme asi 20 minut.
Plněné avokádo s vajíčkem podáváme s čerstvými lístky koriandru.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.