vegetarián
dietní
pro děti
bezlepkové
na imunitu
Jiný typ
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Polévka z červené řepy
Ingredience
- středně velká červená řepa: 2 ks
- cibule: 1 ks
- mrkev: 1 ks
- brambory: 2 ks
- zeleninový vývar: 700 ml
- sůl
- pepř
- citrónová šťáva
- třtinový cukr
- olej
- Feta sýr
- oblíbené bylinky
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Cibuli nakrájíme nadrobno, řepu, mrkev a brambory na kostičky. Na troše oleje necháme zpěnit cibuli, přidáme řepu a mrkev, krátce orestujeme a zalijeme horkým vývarem. Přidáme brambory, osolíme, opepříme a vaříme asi 20 minut, až je zelenina měkká. Polévku rozmixujeme a na závěr dochutíme citrónovou šťávou a trochou cukru. Chvíli společně prohřejeme, podáváme s kousky Fety a oblíbenými bylinkami (tymián, majoránka, pažitka, petrželka,...).
Tip: Polévka z červené řepy se může na závěr zjemnit trochou zakysané smetany.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.