ryby
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Rybí karbanátky
Ingredience
- losos bez kůže: 250 g
- velká brambora: 1 ks
- máslo: 1 KL
- cibule: 1 ks
- česnek - stroužky: 1 ks
- mléko: 50 ml
- čedar: 50 g
- vejce: 1 ks
- mouka, vajíčka a strouhanka na obalení
- olej
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Brambory rozmačkáme s máslem a necháme vychladnout. Rybí maso a nakrájenou cibuli namočíme do mléka a necháme asi 5 minut na mírném ohni vařit. Po slití mléka rozsekáme rybu s cibulkou ponorným mixérem na kaši, kterou smícháme s rozmačkanými bramborami. Přidáme nastrouhaný sýr, vejce, prolisovaný česnek, trochu strouhanky a uděláme hmotu, ze které tvarujeme rybí karbanátky. Ty potom obalíme v trojobalu a smažíme na rozpáleném oleji asi 5 minut z každé strany.
Rybí karbanátky můžeme podávat s vařeným bramborem nebo s bramborovou kaší.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.