vegetarián Jiný typ dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Předkrmy a chuťovky

Slané muffiny se zeleninou

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• mladá cuketa: 1 ks
• mrkev: 1 ks
• cibule: 1 ks
• stroužky česneku: 1 ks
• olivový olej: 4 PL
• vejce: 1 ks
• zakysaná smetana: 150 g
• polohrubá mouka: 150 g
• prášek do pečiva: 1 KL
• jedlá soda: 1 KL
• čerstvé bylinky: 2 PL
• zeleninový vývar: 100 ml
• tvrdý sýr: 100 g
• sůl
• pepř
• olej

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Cuketa

info o potravině >

Slané muffiny se zeleninou - recept

Cuketu i se slupkou nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme, cibuli a bylinky nasekáme nadrobno, česnek prolisujeme, mouku smícháme s práškem do pečiva a jedlou sodou. 

Na troše oleje necháme zpěnit cibuli, přidáme česnek, cuketu, osolíme, opepříme a orestujeme. Po chvíli přidáme mrkev a společně ještě chvíli restujeme. Necháme vychladnout. 

Vejce rozšleháme s olivovým olejem, trochou vývaru a zakysanou smetanou. Tuto směs smícháme s moukou a podle potřeby přidáme vývar, abychom docílili mírně tekutého těsta. 

Těstem naplníme formičky na muffiny vymazané olejem, posypeme strouhaným sýrem a pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C asi 25 - 30 minut dozlatova. 

Slané muffiny se zeleninou můžeme podávat teplé i studené. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF