Muffiny se slaninou a sýrem
Ingredience
- uzená slanina: 50 g
- vejce: 1 ks
- mléko: 180 ml
- třtinový cukr: 4 PL
- mouka: 150 g
- sýr čedar: 100 g
- prášek do pečiva: 1 KL
- sůl:
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Muffiny se slaninou a sýrem - recept
Slaninu nakrájíme na malé kousky, které osmažíme na pánvi. Poté slejeme tuk z pánve. Třetinu tuku ze slaniny smícháme v misce společně s vejcem a mlékem.
Ve větší míse smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Poté přidáme tekutou směs. Vypracujeme těsto, které by mělo trochu lepit. Nakonec přidáme slaninu a nastrouhaný čedar.
Troubu rozehřejeme na 200 °C. Formu na muffiny vymaženeme zbylým tukem. Těsto naplníme do formy. Mělo by vyplnit asi tři čtvrtiny výšky formy. Pečeme asi 15 minut, dokud muffiny se slaninou a sýrem nemají zlatavou barvu.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.