vegetarián
bezlepkové
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Přílohy
Zapečené kapustičky
Ingredience
- růžičková kapusta: 500 g
- anglická slanina nebo pancetta: 150 g
- smetana na vaření: 150 ml
- parmezán strouhaný: 2 PL
- máslo
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Kapustičky očistíme a dáme na 5 minut vařit do osolené vody (měly by být uvařené do poloměkka). Slaninu orestujeme na kousku másla a přidáme důkladně okapané kapustičky. Směs zalijeme smetanou a pár minut povaříme, až smetana začne houstnout. Pak vše přelijeme do zapékací mísy, posypeme parmazánem, opepříme podle chuti a dáme zapéct do trouby na 200 °C. Až smetana zhoustne a sýr se roztaví, máme hotovo.
Zapečené kapustičky podáváme s vařenými brambory nebo čerstvým pečivem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.